鉛高可以吃牛奶、蝦皮、海帶、大蒜、油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、棗、柑橘等食物進行排鉛。牛奶所含的蛋白質成分能與體内的鉛結合成一種可溶性的化合物,從而阻止人體對鉛的吸收。蝦皮每500克蝦皮的含鈣量高達250 克,而鈣有助于鉛的排洩。茶葉含有鞣酸等物質,能與體内的鉛結合成可溶性物質,并随尿液排出體外。
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