生吃的海膽會有寄生蟲存在,在食用海膽時,最好在沸水中煮4-5分鐘。
海膽(Seaurchin)是棘皮動物門下的一個綱,是一類生活在海洋淺水區的無脊椎動物。主要特征為體呈球形、盤形或心髒形,無腕。
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四分之一化簡為小數就是用一除以四等于零點二五。