大阪鲫是從日本引進的一種快大鲫魚,又名日本白鲫、白鲫、河内鲋等。最大個體可達2.5公斤,生長速度比本地鲫魚快1-2倍。由于大阪鲫具有食性廣、生長快、個體大、起水率高以及病害少等優點,在我國各種淡水水體中都能很好地生長發育、成熟和産卵,普遍受到養魚者歡迎,已在我國很多省市曾經大面積推廣。大阪鲫适應性強,耐寒耐高溫;性成熟早,繁殖率高;養殖成本低。
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