1、将玉米放在高壓鍋内煮8分鐘左右就可以取出食用,用高壓鍋煮玉米時,需要先将玉米外側最厚的皮剝除,清洗幹淨後放入高壓鍋内并加入清水,蓋上鍋蓋大火煮8分鐘左右即可。
2、玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺甯心、清濕熱等功能,立秋時令食用不但能祛秋燥,還有助于延緩衰老。玉米中的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度,并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
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