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溏心蛋能吃嗎

知識 更新时间:2024-11-21 01:33:57

  1、不建議吃溏心蛋。

  2、溏心蛋又叫溏稀蛋,食用後比完全煮熟的雞蛋更難以吸收蛋内的營養物質。雞蛋中除了含有蛋白質以外,還含有多種礦物質、膽固醇、卵磷脂、維生素等,煮熟的雞蛋對于這些營養物質能夠得到98%以上的吸收,而人體對溏心蛋的營養物質隻能達到81%的吸收,因此不建議吃溏心蛋。

  3、溏心蛋在營養方面并不占優勢,如果不全煮熟的話還可能會含有細菌,食用後可能會造成很大的健康隐患,因此為了健康,還是少吃為妙。

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