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九陽烤箱做蛋撻需要預熱多長時間

知識 更新时间:2024-12-24 07:33:47

九陽烤箱做蛋撻需以二百三十攝氏度預熱五分鐘。

材料:低筋面粉一百克,黃油十五克,水五十克左右。做法:

面粉、黃油、水混合,拌成面團,用保鮮膜包起面團,松弛二十分鐘;将黃油用塑料膜包嚴;案闆上施薄粉,将松弛好的面團用面棍擀成長方形,與黃油寬度一緻,長度是植物黃油長度的三倍,将黃油放在面片中間,面片包住黃油;将面片擀長,四折,再擀長,第二次四折後,用保鮮膜把面片包嚴,松弛二十分鐘,後進行三折;擀開,用刀切掉多餘的邊緣進行整型;将面卷用刀切成厚度一厘米左右片狀,用手指将其捏成蛋撻模形狀;

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