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韭菜雞蛋湯怎麼做

知識 更新时间:2024-07-22 04:13:29

材料:韭菜50克、雞蛋1個、榨菜絲50克、粉絲适量。

調料:鹽、味精、植物油。

做法:

1、将雞蛋打入碗中,攪散;粉絲放在開水中泡軟;将韭菜擇洗幹淨,切段。

2、鍋裡倒入适量開水,将榨菜絲、粉絲放入,用大火煮沸,加入鹽、味精、植物油各适量,淋入雞蛋液攪勻,立即将韭菜段倒入湯内,攪勻即可。

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