1、準備一個大一點的空盆子,盆裡面放上适量的涼水,注意水一定要能夠沒過青椒才行了。
2、買回來的青椒挑一下,将有傷痕的青椒挑出來,剩下完好的青椒放入一個保鮮袋當中,用手排空一下保鮮袋裡面的空氣,紮緊保鮮袋的封口。(這一步不要讓保鮮袋的封口系上死結,因為這個時候我們是無法真正拍出保鮮袋當中的空氣的,需要再做一步才可以。如果家裡面的保鮮袋用光了可以選擇一個薄一點的塑料袋。)
3、保鮮袋連同青椒一同沉進水中,這個時候會發現保鮮袋會緊緊地貼着青椒表皮,再用手排出一下保鮮袋當中的空氣,将保鮮袋的封口處再一次紮緊。
4、保鮮袋重新封口之後再一次沉進水中,将水盆放到一個陰涼通風的地方就可以了。
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