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潮州單叢是什麼茶

知識 更新时间:2024-12-12 15:42:06

  鳳凰單枞茶,是青茶品種之一,歸于烏龍茶類,屬于半發酵茶,是全國六大茶類之一。鳳凰單枞有700多年的生産曆史,源遠流長,聲譽遠播。主産地潮州是我國三大烏龍茶産區之一。鳳凰單枞茶清明後采摘,制成毛茶後,精制需15天左右,經退火熟化才可上市。桂花香單枞、抽花香單枞、姜花香單枞、杏仁香單枞等,都是在清明後四五天采摘的中熟種茶。桂花香單枞的成茶,條索緊直油潤,呈繕魚色,湯色橙黃清澈,具有自然桂花香氣,滋味甘醇爽口持久,每千克售價最高達9600元。

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