木耳煮兩三分鐘就可以熟了,木耳是一種大型食用菌,吃起來脆脆的,含有多種對人體有益的營養成分,同時還低脂低熱量低膽固醇,簡直稱得上是完美的健康食品。
黑木耳[Auriculariaauricula(L.exHook.)Underw]又名黑菜、木耳、雲耳,屬木耳科,木耳屬,為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌,也是世界上公認的保健食品。
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