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自制顔料制作方法

生活 更新时间:2025-02-10 05:49:17

  1、将80ml水和玉米澱粉混合在一起,攪勻備用。

  2、把細砂糖49g和另外220ml水倒進奶鍋,中小火邊攪拌邊加熱至細砂糖溶化,繼續加熱至液體微微沸騰(開始冒泡),關火。

  3、将第一步準備好的澱粉水倒入奶鍋裡,并用手動打蛋器快速攪拌使它與鍋内液體混合。(倒入之前先将澱粉水再次攪拌一下,以免澱粉沉底)。

  4、蛋抽快速攪拌奶鍋裡的液體直至出現粘稠醬料狀,倒出。

  5、每個小碗裡滴一滴顔料,快速拌勻即可。

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