1、蚝油需要放置進冰箱冷藏室進行儲存。
2、蚝油在常溫狀态下極易變質,回正常确實需要放在答冰箱冷藏室保存的,常溫下耗油比較容易發酵、分解、變質(變稀、長毛),因此未用完的蚝油必須放置進冰箱冷藏室進行保存,确保蚝油保持粘稠狀不變質。
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