太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特産白魚、銀魚和白蝦,是江蘇省常州市蘇州市和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。因為它們的顔色都是白色,所以稱為“太湖三白”。
太湖位于長江三角洲的南緣,在北緯30°55'40"~31°32'58"和東經119°52'32"~120°36'10"之間,古稱震澤、具區,又名五湖、笠澤,是中國五大淡水湖之一,位居第三,橫跨江、浙兩省,北臨無錫,南瀕湖州,西依宜興,東近蘇州。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!