水蒸汽是特定空間的水,其以氣、液二态同時存在。當水達到沸點時,水就變成水蒸氣。在海平面一标準大氣壓下,水的沸點為99.974°C或212°F或373.15°K。當水在沸點以下時,水也可以緩慢地蒸發成水蒸氣。而在極低壓環境下(小于0.006大氣壓),冰會直接升華變水蒸氣。
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