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毛筍保存方法

知識 更新时间:2024-07-25 08:48:58

  在較大的容器底部鋪一層10厘米以上的細沙,将竹筍尖朝上豎放進容器,再覆蓋一層沒過筍尖10厘米以上的細沙,表面噴微量的水,放置在避光陰涼處即可,如密封狀态可保存30天左右,未密封狀态隻能保存半個月左右。或将筍衣全部去除,水開後倒進去煮五分鐘,撈出瀝幹水分用袋子密封冷凍保存。

  竹筍,禾本科竹亞科多年生常綠植物,原産中國。

  喜溫暖濕潤的氣候,在土層深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河灘以及在海拔500米以下的丘陵山腳均可生長。一般要求年平均氣溫≥17.5℃,極端低溫-6℃,年降水量在1400毫米以上。在冬季霜凍少,低溫時間短的條件下,方可越冬。

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