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鴨肉煲湯放什麼材料好

知識 更新时间:2024-12-31 00:15:29

  鴨肉煲湯可以放酸蘿蔔、山藥、筍幹、冬瓜、蓮藕等食材。

  比如蘿蔔鴨肉湯:

  1、将蘿蔔去皮切成小塊。

  2、鴨肉斬小段後先用冷水煮開,去掉血沫。

  3、砂鍋中先放入适量姜片,将清水煮開。再放入鴨肉,水沸後轉中火。煲20分鐘左右。

  4、15分鐘的時候,放入适量泡軟的枸杞,再煮5分鐘。

  5、根據口味,放入适量食鹽即可。

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