1、已經切開的黃瓜表面有層液體,可在切口處蓋一張潔淨白紙吸附液體,包上保鮮膜放到冰箱冷藏,一般冷藏時間不要超過3天,放久了仍會變質。
2、在水桶裡放入食鹽水,把黃瓜浸泡在裡面,從底部噴出許多細小氣泡,從而增加了水中或氣泡周圍水域的含氧量,可以維持黃瓜自身的呼吸作用。
3、 将黃瓜冷凍,輸入一個高度真空密封倉内,氣壓為1025,水分的硬度像冰一樣并在高度真空的環境呈升華脫水狀态。
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