tft每日頭條

 > 知識

 > 高壓鍋醬驢肉的做法

高壓鍋醬驢肉的做法

知識 更新时间:2024-11-25 05:52:04

  1、主料:驢肉1300g ,輔料白酒10ml,鹽3g,蚝油15ml,老抽10ml生,抽10ml,八角5g,花椒5g,陳皮5g,山楂5g,甘草2g,冰糖30,蔥20g,姜20g 。準備原料;

  2、驢肉泡在清水裡1個上午,去除驢肉中的血水;

  3、将大塊的驢肉切成巴掌大的小塊;

  4、半鍋清水裡,加入1大勺的白酒,加入幾片姜;

  5、驢肉涼水下鍋,大火燒開轉小火;

  6、直到鍋中出現大塊的血沫就關火,将驢肉撈出;

  7、準備各種佐料;驢肉放入高壓鍋中;

  8、加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料;

  9、加入白酒1大勺,再加入和老抽、蚝油、生抽、鹽和冰糖等調料;

  10、加入1大碗開水;撒上蔥段姜片;

  11、高壓鍋開火,炖煮1個小時,關火後焖一個下午;

  12、拿出醬驢肉,涼透切片即可食用;

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved