自榨菜籽油要注意的事項:1、必須将菜籽炒熟後才能榨油,否則榨出的油不能食用。2、炒熟後的菜籽不需要晾涼,趁熱榨油的效果會更加好。3、剛榨出的油是比較混濁,待放置一段時間,等它澄清後,倒出其表面的澄清液,再使用。
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