揭西的特産有:
1、南山包粄;
2、炸豆腐;
3、麥粄包粽;
4、乒乓果;
5、鳳湖橄榄;
6、河婆擂茶;
7、潮汕金漆木雕;
8、什錦烏石參;
9、棉湖瓜丁;
10、棉湖瓜子;
11、元宵柚;
12、揭陽粽;
13、河婆葵笠;
14、棉湖薯殼闆;
15、大洋苦芛。
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