冬吃蘿蔔夏吃姜的意思是:冬天吃蘿蔔好,夏天吃姜好,這是民間口口相傳的養生之道。因為冬天外界寒冷,體内内熱,吃蘿蔔順順氣,帶走不必要的内熱,内外平衡了,身體就将健康了;夏季暑熱,多數人食欲不振。鮮姜中的姜辣素能刺激胃腸粘膜,有利于食物的消化和吸收,并對心髒和血管有一定刺激作用,能使心跳加速,血液循環加快,汗毛孔張開,随着汗液排洩,帶走體内的餘熱,對于防暑度夏有一定益處。
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