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娃娃菜簡單做法

知識 更新时间:2024-09-07 18:15:32

  配料:娃娃菜三顆、粉絲一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、鹽适量、糖适量、蒸魚豉油适量、香蔥适量。

  做法:

  1、将粉絲用熱水燙軟;

  2、娃娃菜切成大塊、蒜切末備用。

  3、 鍋中加适量的水,水燒開後,加入适量的油、鹽,然後再把娃娃菜放進鍋中,焯一分鐘後撈出備用;

  4、将娃娃菜整齊的擺到盤中,将粉絲擺放到盤子正中;

  5、鍋中加适量的油,油熱後放入蒜末煸炒出香味,再加一點鹽、糖煸炒勻均;

  6、将炒好的蒜蓉放在粉絲上。将剁辣椒放在蒜蓉上。

  7、将整盤放到開水鍋中蒸五分鐘;

  8、蒸好後從鍋中取出,淋上蒸魚豉油。再淋上一些熱油,撒少許香蔥碎即可。

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