材料:東北米,象拔蚌内髒,象拔蚌尾部肉片,水适量,姜絲少許,蔥末少許,鹽少許。
1、取鍋煮白粥,米水比例約一比八。
2、将白粥熬煮到滾稠,米粒軟透。
3、在白粥中加入象拔蚌内髒和象拔蚌尾部肉片。
4、然後加入姜絲,蔥末,适量鹽調味。
5、取碗盛象拔蚌粥,再放入蔥綠末,胡椒粉并滴少許香麻油提味即可。
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