牛肉主要的功效為:補脾胃、益氣血、強筋骨。
主治:虛損赢、消渴、脾弱不運、癖積、水腫、腰膝酗軟。
用法為:内服、煮食、煎汁或入丸劑。
牛肉的不凡功用。在祖國醫學典籍中廣有記載:牛肉入藥首載于别錄,謂,治消渴,止腹瀉,安中益氣,養脾胃。
醫林纂要中有。牛肉味甘,專補脾土,脾胃者,後天氣血之本,補此則無不補矣,千金,食治,止唾涎出。
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