松茸,學名松口蘑,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種,松茸好生于養份不多而且比較幹燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部,我國主要産茸區有香格裡拉産茸區、楚雄産茸區和延邊産茸區等地區,其中香格裡拉産茸區占全國總産量的百分之七十,是連續30年的松茸出口冠軍,因此可以去這些松茸原産地購買,一般大型超市,或者網上也有售賣,市場魚龍混雜,購買需謹慎判斷。
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