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雪梨炖雪蛤的做法

知識 更新时间:2025-02-01 11:51:54

  主料: 雪蛤适量,銀耳3朵 大雪梨1個,大紅棗(去核)3顆;

  輔料 : 冰糖适量,水1、5升

  1、 将材料準備洗淨;2、 将銀耳浸泡5分鐘;3、 泡好後洗淨掰成小塊備用;4、 将雪蛤洗淨,放入适量的水浸泡半小時;5、 雪梨去皮切成6瓣備用;6、 鍋裡倒入水,放入雪梨、 銀耳、紅棗待燒開後轉小火;7、 浸泡好的雪蛤放入鍋裡炖至2小時,全程小火炖。8、 炖好後加入适量的冰糖。

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