排骨、雞塊、酥肉、紅丸、西紅柿、小蔥、生姜作為底料。
鹽、味精、胡椒粉、咖喱粉和多種中藥大料。
中藥包括:山藥、枸杞、當歸、黃芪、黨參、大棗。
步驟:
備好雞湯。将西紅柿、小蔥和生姜切好備用。取一砂鍋,鍋裡倒少量的油,油熱下西紅柿、小蔥和生姜翻炒。當西紅柿變軟,倒入雞湯,煮開後加鹽調味,關火。煮湯的同時将面條下好。将煮好的面條撈入砂鍋湯中,上面撒點蔥圈、蒜苗,或香菜都可以。
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