一、廣西肉桂:
又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物,是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣。可作藥用,可制香料和提煉桂油。該地區獨特的自然環境條件,悠久的栽培曆史,傳統的生産農藝和加工工藝,形成了廣西肉桂皮厚、色澤光潤、含油率高、味辛香偏辣、藥用和調香料用兼優等特點。.
二、桂平西山茶:
産于廣西桂平,因産桂平西山而得名。桂平西山濱臨浔江,著名的乳泉流經茶園旁,泉潤霧攏,十分适宜茶樹的生長。西山茶起源于唐代,到明代已聞名兩廣和湘、閩等地。
三、桂平羅秀米粉:
産于中國廣西桂平市羅秀鎮,羅秀米粉以條細勻稱,外觀潔白、油亮,質地柔韌,耐煮,細膩,潤滑,食之爽脆而聞名遐迩。手工制作工藝獨特,以其山區特有的水質,配以當地所産的優質白米精制而成。整個生産流程包括選米、浸米、磨漿、蒸粉皮、摺粉皮、切粉絲、紮米粉等。
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