冰糖炖梨需炖60分鐘左右即可。冰糖炖雪梨是是一道傳統的特色甜點小吃。主要食材是雪梨,主要烹饪工藝是炖。梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、幹咳無痰、唇幹咽幹等症。雪梨可以滋陰潤肺,養胃生津、祛痰止咳,對咽喉有較好的養護作用;而且梨中較多糖類物質和多種維生素,容易被人體吸收。
冰糖雪梨味道清甜可口,具有清熱止渴、化痰止咳、滋陰潤肺、生津養胃、美容養顔的作用,适用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等,可以用于治療慢性咽炎、百日咳、支氣管炎、上呼道感染。
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