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怎麼做清蒸魚好吃又有營養

知識 更新时间:2025-02-05 23:05:19

  材料:魚、鹽、料酒、方火腿、蔥、姜、豉油、油。

  做法:1、魚洗淨并處理好内髒,從脊椎處切斷至腹部,用鹽和料酒一起腌漬10分鐘;

  2、方火腿切成片,香蔥切段、生姜切片,盤中擺上一層生姜片,方火腿片和香蔥段塞入魚身開口處,将魚放在生姜片上;

  3、擺好盤的魚上鍋蒸10分鐘,取出後淋入豉油,最後澆上一層熱油,裝盤即可。

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