幹貝放冰箱5年是不能吃的了。幹貝因為儲藏時間過長,會導緻幹貝中的蛋白質發生腐敗變質生成緻癌物質,影響人體健康。幹貝的儲藏:六分幹的幹貝,密封好之後放在冰箱裡冷凍可以儲存1~3個月。如果不放在冰箱裡保存,一般可以儲存7天左右。溫度低的話可以适當延長時間,儲存半個月左右。可以将幹貝冷凍,冷凍能夠降低細胞活性,使其可以較長時間儲存。
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