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包菜是怎樣腌制

知識 更新时间:2024-08-07 00:21:20

  材料:

  包菜6斤、花椒一把、蒜20個、嫩姜一斤、青紅尖椒各10個、食鹽50克、高度白酒适量。

  步驟:

  1、先将包菜清洗幹淨。

  2、瀝幹水,再用手把包菜撕成一般大小。

  3、放入裝有鹽水的壇子内,根據口味可以加入辣椒粉或糖。

  4、密封好之後,2天左右就能食用。

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