牛根生的畢業學校是中國社會科學院,其1958年1月25日生于呼和浩特,出生不久,為生活所迫,被生父母賣入養父母家,并于1978年參加工作,成為一名養牛工人。1983年進入乳業工廠,從基層幹起,直至擔任伊利集團生産經營副總裁,成為“中國冰淇淋大王”;于1999年離開伊利,創立蒙牛,後用短短8年時間,使蒙牛成為全球液态奶冠軍、中國乳業總冠軍。在離開伊利後,牛根生曾回到北京大學進修。
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