能喝。
低溫或者做過保鮮處理的隔夜奶茶可以喝。如果奶茶沒有開封,并放在冰櫃裡,是可以飲用的,對于已經開封的奶茶在露天放置一夜的情況下,不宜直接飲用。
奶茶隔夜後的變化主要表現為茶多酚的進一步氧化,顔色加深。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化産物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等,而這些産物是無毒的。
對于隔夜的奶茶,隻需将奶茶倒入微波爐加熱後即可飲用,但是要注意是否有變質的現象,如奶茶中結塊、或者氣味有變化。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!