主料:海蛎子1斤,韭菜1把,雞蛋4個。
輔料:鹽适量,味精适量,香油适量。
海蛎子韭菜湯的做法步驟:
将韭菜洗幹淨,去掉爛葉,雞蛋打好備用。海蛎子多洗幾遍,洗淨,控出水,放入韭菜和雞蛋,倒入适量水。再放入适量的鹽、味精和香油,攪拌。開火,把調好的海蛎子倒入鍋中,要不停的攪拌,避免糊鍋。等待五分鐘,韭菜海蛎子雞蛋成團後出鍋。
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