定窯的瓷胎特征是胎質十分堅密精細,胎薄而顯輕,胎色白淨而略顯微黃。無論白定還是各種彩色釉定,均是如此。定窯施釉極薄,釉薄處能見胎色,白定釉色多數為白中微閃黃色,釉較堅緻,不太透明。黑定所上的黑色釉猶如黑漆一般,釉面特别光亮。紫定其實并非紫色,而是醬黑色釉,釉面施釉不太均勻,常出現深淺不一的現象。書載有紅定一說,但至今尚未見到實物,所見殘片上也隻是在醬釉上有紅斑而已。定窯以豐富多彩的裝飾花紋取勝,工整素雅,一向被視為陶瓷藝術中的珍品。其裝飾技法主要有劃花,刻花,印花三種。劃花是宋代定窯瓷器的主要裝飾方法之一,但定窯紋飾中最富表現力的則是印花紋飾。
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