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肉末豆腐的做法

知識 更新时间:2025-08-15 14:44:50

  肉末豆腐所需材料:豆腐300克、豬肉末适量、胡蘿蔔适量、青豆适量、澱粉适量、鹽适量、紹酒适量、雞精适量、大蔥适量、冰糖适量。

  做法步驟:

  1、豆腐切片,鍋子放油,将豆腐放入,兩面煎黃;

  2、大蔥切碎末;

  3、鍋子燒熱,放油,加入蔥末爆香;

  4、加入豬肉末,煸炒至豬肉末變白色;

  5、加入胡蘿蔔丁、青豆;

  6、将煎過得豆腐片放入,倒入少許清水;

  7、放入生抽,冰糖和鹽,倒入少許料酒;

  8、湯汁收幹之前,放入水澱粉,将湯汁勾濃即可。

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