主料:公雞半隻。
輔料:鹽适量、玉米1根、冬瓜200g、當歸适量、黃芪适量、黨參适量、紅棗适量、千張1張。
步驟:
黨參、黃芪、當歸洗幹淨。放在鍋裡冷水下鍋。放入紅棗,大火煮開轉小火炖1個小時。冬瓜切塊,千張切絲,玉米切小段備用。煮至雞肉酥爛。放入冬瓜、玉米。放入千張絲,再煮20分鐘放鹽調味即可。
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