1、先将哈喇放在鹽水裡讓其把泥沙吐幹淨;
2、将大蒜拍碎,小白菜燙熟;
3、用兩湯匙油爆香大蒜,放入哈喇,淋酒和醬油,撒下水2湯匙,大火炒拌,蓋上鍋蓋悶至哈喇開口再放下其餘調味料拌勻;
4、将哈喇盛出,注入清湯或水至鍋中,煮滾後加鹽調味即關火;
5、細面煮熟,挑至面碗中,加入已調味之清湯再将炒好的海瓜子盛放面條上,再放上小白菜便可上桌。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!