香菇粉需要先煮熟才能食用,香菇粉也叫天然香精,常用于制作寶寶的輔食,對于孕婦、老人等人群有着很好的食療作用。
香菇(學名:Lentinusedodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體,鮮香菇脫水即成幹香菇,便于運輸保存,是一宗重要的南北貨。
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