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雞肉鮑魚香菇做法

知識 更新时间:2024-11-25 17:40:13

  雞肉鮑魚香菇做法:

  主料:黃雞半隻,鮑魚六隻,香菇30g。輔料:油适量,鹽适量,姜片适量,可樂适量,老抽适量。

  步驟1:鮑魚洗淨,切花刀。

  步驟2;香菇泡發。

  步驟3:雞肉洗淨。

  步驟4:姜切片。

  步驟5:雞肉和姜片放入開水中焯一下。

  步驟6:熱鍋少油,放入焯好的雞肉,炒至略顯金黃色。

  步驟7:下入鮑魚和香菇,繼續炒。

  步驟8:下入老抽調色炒香。

  步驟9:下入可樂和适量水,炖30分鐘,出鍋前調入适量鹽。

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