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牛肉燒苦了怎麼補救

知識 更新时间:2024-08-19 05:21:51

  牛肉燒苦了可以在做牛肉時可以加入幾片山楂幹一起烹饪,有助于提高蛋白分解酶的活性,使得牛肉更容易軟爛入味,牛肉會更加美味。或者加入啤酒炖爛牛肉,味道也不錯。在制作牛肉的時候,加入黃豆醬或是來個番茄做輔料,可以加速牛肉的熟軟,而番茄還可以為牛肉提味,讓湯汁更加鮮香。

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