制作材料:豆腐、金針菇、料酒、雞精,香油,蔥花、鹽、醋。
制作步驟:
1、将豆腐洗淨,切成小塊;
2、将金針菇洗淨,切成小段;
3、将豆腐放入鍋中,加入料酒用大火燒制5分鐘;
4、在鍋中加入水,加入金針菇、醬油、鹽、醋,燒制15分鐘;
5、在鍋中加入适量雞精、香油、蔥花燒制3分鐘,制作完成。
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