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純牛奶加酸奶制作酸奶方法

知識 更新时间:2024-10-08 19:52:26

  1、用來發酵酸奶的容器清洗幹淨,消毒。消毒為了防止引入雜菌,破壞了酸奶的口感。

  2、500ml純牛奶倒入消毒好的容器内。

  3、倒入菌包,攪拌1-2分鐘,至與純奶完全融合。

  4、蓋上容器蓋。

  5、酸奶機内膽加入适量水,通電,42度發酵6-8小時,或發酵至酸奶呈凝固狀即可。

  6、酸奶發酵好後,放入冰箱冷藏保存,食用時可添加蜂蜜口味更佳。

  7、純奶制作的酸奶無甜味,放入蜂蜜食用口感比較好。

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