吃花生油有許多好處,但是不宜食用過量。
食用花生油的優點和缺點如下:
1、花生油有延緩腦功能衰老的作用。
2、花生油還具有健脾潤肺,解積食、驅髒蟲的功效。
3、花生油含有不飽和脂肪酸,另外還含有軟脂酸,花生油的脂肪酸構成是比較好的,易于人體消化吸收。
4、花生油油耐高溫,除炒菜外适合于煎炸食物。比其它的油炸食物健康。
5、花生油熱量高,脂肪量大,不宜過量食用,否則對心腦血管還是會有一定影響,而且容易發胖。
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