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雞蛋的好處

知識 更新时间:2025-01-23 08:11:22

  雞蛋的好處有:⒈健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂被吸收後釋放的膽堿可避免智力衰退,并改善記憶力。

  ⒉保護肝髒。雞蛋中的蛋白質對肝髒具有保護作用,蛋黃中的卵磷脂可以促進細胞再生,增加代謝和免疫功能。

  ⒊補充蛋白質。雞蛋中含有豐富的蛋白質,容易被人體吸收。

  ⒋保護視力。雞蛋蛋黃中含有兩種物質:葉黃素和玉米黃素,可以保護眼睛不受紫外線傷害,保護視力。

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