主料:大黃米500克、棗(幹)150克;
輔料:粽葉30張;
調料:白糖20克、水适量;
做法:
黃黏米淘洗幹淨用清水浸泡一夜,紅棗洗淨,粽葉用熱水沖洗幹淨;取棕葉2張疊放,從中間折成漏鬥狀,先放一顆紅棗,再填滿米;放入2個紅棗,将頂部的粽葉折下包裹底部漏鬥,成三角形粽子,用白繩捆紮;把包好的粽子放入鍋内,加水浸沒,用旺火把水煮沸,改用慢火煮約2個小時即可取出。
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