可以用黃油代替瑪琪琳。
材料:黃油、普通中筋面粉、細砂糖、雞蛋。
蛋撻做法:
1、黃油放室溫回軟,然後切小粒。揉搓進面粉中。
2、接着将砂糖雞蛋混合略打拌勻,然後倒進面粉中,揉成面團,擀成面皮。
3、把面皮裁成塔模大小的圓,撻模噴油,把面皮輕輕鋪在撻模上,輕輕按壓,使之帖住撻模。
4、進烤箱烘烤10-15分鐘左右至金黃色(具體烤制時間請根據自家烤箱功率而定)取出。
5、倒入蛋奶醬即成蛋撻。
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