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新鮮香橼可以直接吃嗎

知識 更新时间:2024-11-19 22:48:40

  可以,但不建議。香橼可以生吃,但是它的口感不佳,吃起來較酸。可将香橼切成小薄片,放入杯子中,然後加入沸水沖泡,泡好之後再加入适量蜂蜜或者砂糖調味即可。它的果皮經鹽水浸泡後糖煮,可制成蜜餞。

  香橼又名枸橼或枸橼子,屬不規則分枝的灌木或小喬木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫紅色。單葉,稀兼有單身複葉,葉片橢圓形或卵狀橢圓形,葉緣有淺鈍裂齒。總狀花序有花達12朵,花瓣5片。果橢圓形、近圓形或兩端狹的紡錘形,重可達2000克,果皮淡黃色,粗糙,難剝離,果肉無色,近于透明或淡乳黃色,爽脆,味酸或略甜,有香氣;種子小,平滑,子葉乳白色,多或單胚。花期4-5月,果期10-11月。生于海拔350米到1750米的高溫多濕環境。産中國台灣、福建、廣東、廣西、雲南等省區南部較多栽種。越南、老撾、緬甸、印度等也有。

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