海蛎粥的做法:
材料:大米、海蛎、芹菜、香蔥、五花肉、蝦幹、香菇、鹽、雞汁。
步驟如下:
1、香蔥、香菇分别切末,備用;
2、鍋裡熱油,下入蔥末、五花肉、香菇和蝦幹炒香,注入适量清水煮開,接着倒入大米一起熬制15分鐘,再倒入海蛎,調入雞汁和鹽;
3、起鍋前撒入芹菜末和香蔥末即可。
海蛎不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中牛奶”的美稱,它含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分,小朋友或是老人食用都特别有益。春季輕易肝火旺盛,可多喝一些貝殼類鮮湯,有滋陰平肝的功效。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!